Ich habe dies entwickelt, um Schinkenreste vom Osterschinken zu verwenden. Es ist lecker und gut für Sandwiches oder auf Crackern.
für 4 Portionen
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben.
Verarbeiten, bis alles gut vermischt und der Schinken fein gehackt ist.
Für Sandwiches oder auf Crackern verwenden.
In knusprige Salatblätter gewickelt servieren. (Ich habe für 4 Portionen kalkuliert, kann aber je nach Servierweise mehr sein).
Ich habe 1/4 Tasse pro Portion geschätzt.
Bei Verwendung von leichter Mayo wären es weniger Kalorien.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Ich hatte keine Mayo zur Hand, also habe ich 1/3 Tasse fettfreien griechischen Joghurt verwendet. Ausgezeichnet!
Das ist ziemlich genau das gleiche, wie ich es mache, außer dass ich ~1 gehackte Zwiebel und 2 Stangen Sellerie hinzufüge. Aber lecker. Was gibt es Besseres, um die Reste zu verwenden? Dann die Knoche...
nett
Anders, aber sehr gut.
Das klingt gut.
Das war der Lieblingssalat meines Urgroßvaters. Er mochte keinen Salat, also sagte er immer, wenn er diesen Salat sah: "Oh Junge, Salat!" so kam der Name zustande.
Okay, das ist eindeutig meine Meinung. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken. Lecker und gesund!