Schnelle Pizza Margherita
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Zubereitung12 Min
Dieses Rezept stammt aus dem Cookling Light Cookbook.
für 4 Portionen
Die Kruste mit 2,5 g Olivenöl bestreichen und den Knoblauch gleichmäßig darüber streuen.
Tomatenscheiben darauf anrichten und mit Käse bestreuen.
Bei 205 °C 12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Das restliche Olivenöl und den Balsamico-Essig vermengen und mit einem Schneebesen verrühren.
Die Pizza gleichmäßig mit geschnittenem Basilikum, Salz, Pfeffer bestreuen und dann mit der Öl/Essig-Mischung beträufeln.
Pizza in 8 Stücke schneiden ... zwei Stücke sind eine Portion.
Für vier Personen.
Wir haben die Nährstoffe erhöht und den ganzen Geschmack dieser traditionellen italienischen Pizza mit Tomaten, geschnittenem Mozzarella, Basilikum und Olivenöl beibehalten.
Das ursprüngliche Rezept verlangt nach 2 Tassen Gemüse, die ich nicht berechnet habe, und auch nach 1/4 Tasse Parmesan, den ich nicht auf meine Pizza gegeben habe.
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PERFEKT für diejenigen von uns, die Low Carb wollen. Ich habe dieses Rezept irgendwo online gefunden und alles aufgeschrieben. Natürlich kann ich es jetzt nicht finden.