Schokoladen-Chewies

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 150 °C vorheizen.

2. 2

   Backbleche mit Backpapier auslegen.

3. 3

   Trockene Zutaten vermengen.

4. 4

   Eiweiße nacheinander unterrühren.

5. 5

   1 Minute nach dem letzten Eiweiß auf hoher Stufe schlagen.

6. 6

   Pekannüsse unterrühren, falls verwendet.

7. 7

   Mit Esslöffeln auf das Backblech setzen.

8. 8

   Mindestens 5 cm Abstand zwischen den Keksen lassen.

9. 9

   15 Minuten backen.

10. 10

    Vor dem Abziehen vom Backpapier vollständig abkühlen lassen.

11. 11

    Ergibt 2 Dutzend.