für 1 Portionen
8 Kekse in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel mit einem Nudelholz zerdrücken.
Keksbrösel und Butter vermengen.
In die mit Folie ausgelegte 9x5 Zoll Kastenform drücken.
Frischkäse, Erdnussbutter, Zucker und Vanille mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit gut vermengen.
Vorsichtig 3 Tassen der Schlagsahne unterheben.
1/2 Tasse der Frischkäsemischung in eine kleine Schüssel geben.
Geschmolzene Schokolade unterrühren, bis gut vermischt; beiseite stellen.
Die Hälfte der verbleibenden Frischkäsemischung auf den Boden geben.
Gleichmäßig mit der Schokoladenmischung bedecken; mit der restlichen Frischkäsemischung abdecken.
4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis fest.
Auf einen Teller stürzen.
Folien entfernen und dann erneut auf eine Servierplatte stürzen, sodass die Krümelschicht unten ist.
Die verbleibenden 4 Kekse grob zerbrechen.
Das Dessert mit der restlichen Schlagsahne und den Keksen garnieren.
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