Kurzbeschreibung
Zutaten
für 40 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel die Butter mit einem elektrischen Mixer 30 Sekunden lang schlagen.
- 3
Braunen Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt hinzufügen und schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- 4
Eier, Honig und Vanille unterrühren.
- 5
So viel Mehl wie möglich mit dem Mixer unterrühren, den Rest mit einem Holzlöffel einrühren.
- 6
1/2 Tasse Schokoladenstückchen unterrühren.
- 7
Teig zu 2,5 cm großen Bällen formen und mit Abstand auf ein Backblech legen.
- 8
Bälle leicht flach drücken und 8-9 Minuten backen, bis die Unterseiten leicht gebräunt sind.
- 9
Cookies auf ein Kuchengitter zum Abkühlen übertragen.
Tipps
Kakaopulver für Schokoladen-Cookies hinzufügen
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