Kurzbeschreibung
Dieses Rezept habe ich auf thejoysofcooking.com gefunden.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 165 °C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- 2
In einer Edelstahl-Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser die Schokolade schmelzen.
- 3
Zur Seite stellen.
- 4
In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel Eiweiße, Kakaopulver, Zucker, Salz und Vanilleextrakt gut verrühren.
- 5
Die Kokosnuss und die geschmolzene Schokolade einrühren, bis die Kokosnuss gut bedeckt ist.
- 6
Wenn die Mischung zu weich ist, etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- 7
Kleine Portionen (etwa 1 Esslöffel) des Teigs auf das Backblech setzen, dabei einige Zentimeter Abstand lassen.
- 8
Etwa 15 Minuten backen, bis die Makronen glänzend sind.
- 9
Aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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