für 30 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Butter glatt rühren.
Braunen Zucker und Zucker zur Butter hinzufügen und gut verrühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Vanille, Salz, Backpulver, Mehl und Haferflocken hinzufügen.
Schokoladenstückchen unterrühren.
Mit einem mittelgroßen Eisportionierer den Teig auf ein Backblech setzen.
Backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
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Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
