Eine wirklich schnelle und einfache Schokoladen-Brownie-Teigmischung, die mit Zuckerguss-Kritzeleien dekoriert ist (die Gesamtkalorien enthalten nicht das Zuckerguss, das ich sowieso oft weglasse)
für 9 Portionen
Den Ofen auf 180 °C (175 °C, Gasherd Stufe 4) vorheizen.
Ein Quadrat aus Antihaftbackpapier in den Boden der Backform legen.
Die Margarine und die Schokolade in eine kleine hitzebeständige Schüssel geben.
Den Wasserkocher aufkochen und etwa 5 cm Wasser in den kleinen Topf gießen und dann bei niedriger Hitze erhitzen.
Die hitzebeständige Schüssel mit der Schokolade und Butter über das köchelnde Wasser stellen, damit sie langsam schmelzen kann.
Die Eier in eine große Rührschüssel schlagen, dann den Zucker hinzufügen und das Mehl sieben.
Vigoros umrühren.
Die geschmolzene Schokolade und Butter hinzufügen und vorsichtig in die Rührschüssel gießen.
Vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in die Form gießen und mit einem Spatel jeden letzten Rest aus der Schüssel kratzen, dann auf das oberste Regal des vorgeheizten Ofens für 20 Minuten stellen oder bis sie fest ist, wenn man sie sehr sanft in der Mitte berührt.
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Den Kuchen in der Form abkühlen lassen und dann in 9 Stücke schneiden.
Sie können dann nach Belieben mit den Zuckerguss-Stiften dekorieren oder ihn so essen.
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
Wie ein 'No Pudge'-Fudge-Brownie in 1 Minute. Fettarm, kalorienarm und enthält Ballaststoffe! Bewahren Sie dieses Rezept für eine Einzelportion auf, wenn Sie keine ganze Menge zur Versuchung haben möchten!
