Einfach zuzubereitende Schokoladensoufflés, die in der Mitte schmelzen.
für 6 Portionen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
6 mittelgroße Ramekins einfetten.
Die Schokolade mit der Butter in einer Schüssel über simmerndem Wasser oder in der Mikrowelle schmelzen.
Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sie sehr hell und schaumig sind, dann das Mehl unterheben.
Die Schokoladenmischung unterheben.
Auf die Ramekins verteilen (an dieser Stelle in den Kühlschrank stellen, wenn im Voraus zubereitet).
8 bis 12 Minuten backen, die Soufflés sollten aufgehen und eine feste Kruste bilden, aber in der Mitte noch leicht flüssig sein.
Mit Sahne servieren und genießen.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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Ein einfaches süßes Dessert, das sicher beeindrucken wird!
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!