Schwarze Augenbohnen-Salat

Name: Schwarze Augenbohnen-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 350 g schwarze Augenbohnen; 1 große Gurke, gehackt; 1 kleine rote Zwiebel, gehackt; 4 mittelgroße Tomaten, gehackt; 1 Jalapeño, gehackt; 1/4 Tasse Koriander, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 125 g Gemüse- oder Olivenöl; 60 g Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack

von VHelena_61

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Zubereitung15 Min

Portionen8

Abendessen Beilagen

Nährwerte pro Portion

305.1

Kalorien

1,9 g

Eiweiß

10,7 g

Kohlenhydrate

30,2 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.4 (335)

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30 Min

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Schwarze Augenbohnen-Salat

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