Geschmackvolle, saftige, große vegetarische Burger-Patties.
für 12 Portionen
Abgetropfte schwarze Bohnen im Mixer pürieren, bis sie gleichmäßig sind.
In eine große Schüssel umfüllen.
Zwiebel, Paprika und Knoblauch pürieren, bis sie gleichmäßig sind.
Zu den Bohnen hinzufügen.
Eier und Gewürze vermischen.
Zu den Bohnen und Gemüse geben.
Semmelbrösel zur Bohnenmischung hinzufügen und gut vermengen.
Mit einer 1/3 Tasse Portionierer die Bohnenmischung auf ein gefettetes Backblech geben.
12 Minuten auf jeder Seite bei 190 °C backen.
Die Patties sind direkt nach dem Backen weich. 5-10 Minuten ruhen lassen, dann festigen sie sich. Für einen mexikanischen Geschmack 2 EL frischen, gehackten Koriander hinzufügen und 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten anstelle von 1/2 Tasse Zwiebeln verwenden.
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Saftig, zart und schmelzend im Mund. Mit Wildreis und Spargel servieren für die perfekte Mahlzeit.
Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
