Kurzbeschreibung
So einfach!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer beschichteten Pfanne Sellerie und Champignons bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- 2
In einer kleinen Schüssel gemahlene Leinsamen und Wasser vermengen, umrühren und stehen lassen, bis die Konsistenz von Eiweiß erreicht ist.
- 3
In einer großen Schüssel die Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- 4
Haferflocken oder Reis hinzufügen und zusammen zerdrücken.
- 5
Gekochten Sellerie und Champignons, Nährhefe, Braggs, Pfeffer und Ketchup hinzufügen.
- 6
Gut umrühren und dann die Leinsamenmischung unterrühren.
- 7
Wenn die Mischung zu feucht ist, mehr Haferflocken hinzufügen.
- 8
Zu 4 Patties formen.
- 9
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 10
Bei 175 °C 10 Minuten backen, wenden und weitere 10 Minuten auf der anderen Seite backen. (Optional mit Flüssigrauch beträufeln.) Noch besser, wenn sie auf dem Holzkohlegrill zubereitet werden!
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Nährwerte pro Portion
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