Schwarzer Bohnensalat

Name: Schwarzer Bohnensalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 2 Dosen schwarze Bohnen; Knoblauchzehe; 80 g Apfelessig; 80 g Balsamico-Essig; Gewürfelte grüne Paprika; Gewürfelte rote Paprika; Gewürfelte rote Zwiebel; Frischer Koriander; Salz und Pfeffer

von Nadine76

Noch keine Bewertungen

Zubereitung30 Min

Portionen10

Beilagen Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Ein großartiger Appetizer, der gesund und einfach zuzubereiten ist. Eignet sich hervorragend für ein Potluck!

Zutaten

für 10 Portionen

2 Dosen schwarze Bohnen
Knoblauchzehe
80 g Apfelessig
80 g Balsamico-Essig
Gewürfelte grüne Paprika
Gewürfelte rote Paprika
Gewürfelte rote Zwiebel
Frischer Koriander
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1
Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Essige zu den Bohnen geben. Den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel hinzufügen. Die gewürfelten Paprika hinzufügen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Gericht abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. 2 Stunden vor dem Servieren den gehackten Koriander hinzufügen.

Tipps

Nährwerte pro Portion

74.4

Kalorien

3,8 g

Eiweiß

15,2 g

Kohlenhydrate

0,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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Impressum

Variationen: Sie können andere Bohnen wie Kichererbsen oder Pintobohnen hinzufügen. Auch andere Gemüse wie Mais (abgespült und abgetropft) sind großartig.

4.6 (223)

Diese Mais- und schwarze Bohnensalsa ist das perfekte Gericht für Potlucks, wenn Sie etwas Gesundes auf den Tisch bringen möchten.

FettarmMexikanisch

15 Min