für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Das Schweinefilet in eine Bratpfanne legen und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen.
Den Wein in den Boden der Pfanne gießen und gelegentlich begießen.
Das Schweinefilet etwa 1,5 Stunden braten, bis ein Fleischthermometer 70 °C anzeigt.
Das Fleisch etwa 15 Minuten ruhen lassen, bevor es aufgeschnitten wird.
Ich habe den Braten mit Rosmarin, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Fenchelpulver gewürzt. Wirklich gut!
Lecker!
Sehr gut, habe Karotten und Kartoffeln hinzugefügt.
Ausgezeichnetes einfaches Rezept, hat sehr gut geschmeckt.
