Schweinefilet mit braunem Zucker Glasur
für 3 Portionen
Das Schweinefleisch würzen: In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und die Gewürzmischung vermengen.
Das Schweinefleisch von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Schweinefilet von allen Seiten mit einer dicken Schicht der Zucker-Mischung einreiben.
Das Schweinefleisch auf ein Backblech legen und bei 400 °F 15 Minuten rösten, dann wenden und weitere 15 Minuten rösten oder bis das Schweinefleisch 70 °C erreicht.
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