Schweinekoteletts mit cremigen Dijon-Pilzen

Name: Schweinekoteletts mit cremigen Dijon-Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Schweinekoteletts, ohne Knochen, mager, aus der Mitte (450 g); 15 g Kraft Honig-Senf; 1-2 Zehen Knoblauch, gehackt; 250 g Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten (ca. 5 mittelgroße); 30 g ungesüßte Mandelmilch; 30 g Vollkornmehl; Gewürzsalz; 1-2 EL Avocadoöl

von Miko47

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Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen4

Abendessen Rind & Schwein

Zutaten

für 4 Portionen

4 Schweinekoteletts, ohne Knochen, mager, aus der Mitte (450 g)
15 g Kraft Honig-Senf
1-2 Zehen Knoblauch, gehackt
250 g Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten (ca. 5 mittelgroße)
30 g ungesüßte Mandelmilch
30 g Vollkornmehl
Gewürzsalz
1-2 EL Avocadoöl

Zubereitung

1
Koteletts leicht in Mehl und Gewürzsalz wenden, in eine heiße Pfanne mit Öl legen.
2
Beide Seiten anbraten, dann Pilze, Knoblauch und Senf hinzufügen, die Pfanne auf niedrige Hitze stellen, Mandelmilch hinzufügen, um abzulöschen, und 8-10 Minuten garen.

Tipps

Nährwerte pro Portion

251.4

Kalorien

25,1 g

Eiweiß

4,7 g

Kohlenhydrate

13,5 g

Fett

Bewertungen

0.0

Wurde mit Quinoa und gedämpftem Gemüse serviert.

4.0 (629)

Diese würzigen und saftigen knochenlosen Schweinekoteletts werden ohne zusätzliches Fett, Eiweiße, verdampfte fettarme Milch und eine lebhafte Kräutermischung zubereitet.

Rind & Schwein