"Dieses Shepherd's Pie ist ein geschichteter Auflauf aus Rindfleisch, Karotten und Kartoffeln."
für 8 Portionen
1. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Kartoffeln hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen, bis sie zart, aber noch fest sind.
Abgießen und zerstampfen.
Butter, fein gehackte Zwiebel und 125 g Milch einrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken; beiseite stellen. 2. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Karotten hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen, bis sie zart, aber noch fest sind.
Abgießen, zerstampfen und beiseite stellen.
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. 3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
Rinderhackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
Lecker! Die einzige Änderung, die ich vorgenommen habe, war, übrig gebliebene Knoblauchkartoffeln zu verwenden und die Karotten zu halbieren und Erbsen hinzuzufügen.
So lecker!
Perfekt! Genau die Zutaten, die ich zur Hand habe, und sollte auch für meine wählerischen Esser in Ordnung sein! :-D JUCHU!
Ich habe Erbsen hinzugefügt und es hat mir gefallen. Danke für das großartige Rezept!
Überflüssiges Fett abgießen, dann Mehl einrühren und 1 Minute kochen.
Ketchup und Rinderbrühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. 4. Das Rinderhackfleisch gleichmäßig auf dem Boden einer 2-Liter-Auflaufform verteilen.
Darauf eine Schicht zerstampfte Karotten verteilen, 1 Teelöffel Oregano und Salz und Pfeffer darüber streuen. Mit der Kartoffelmasse bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen. 5. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
