Sizzling Garnelen mit Maisrelish

Name: Sizzling Garnelen mit Maisrelish
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g frischer Limettensaft; 15 g Fischsauce; 5 g Zucker; 15 g Rapsöl; 60 g gehackte Frühlingszwiebeln; 15 g gehackter Knoblauch; 15 g gehackter Jalapeño (ca. 1 klein); 450 g geschälte und entdarmte mittelgroße Garnelen; 125 g Maiskörner

von Helena6

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Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen4

Abendessen Asiatisch Fisch

Fand dies in Cooking Light, ich habe das Öl begrenzt, Schalotten durch Frühlingszwiebeln ersetzt und weniger Garnelen verwendet, um mehr Sauce zu bekommen!

Zubereitung

1
Die ersten 3 Zutaten vermengen und beiseite stellen.
2
Einen 35 cm Wok bei hoher Hitze erhitzen.
3
Öl in den Wok geben und schwenken, um ihn zu beschichten.
4
Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Jalapeño in den Wok geben und 30 Sekunden anbraten, bis die Schalotten leicht bräunen.
5
Garnelen in den Wok geben und 3 Minuten anbraten, bis sie gar sind.
6
Mais hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis der Mais erhitzt ist.
7
Die Saftmischung einrühren.