Das Originalrezept sah Reis vor, aber ich habe ihn nicht hinzugefügt. Ich habe es auf "Blumenkohl"-Reis verwendet, um es etwas gesünder zu machen. Ich habe den Reis separat in den Kalorienzähler hinzugefügt.
für 9 Portionen
Alles außer Käse und Koriander in den Slow Cooker geben, zusammen mit 1/2 Tasse Wasser (zur Sicherheit).
Alles gut umrühren und sicherstellen, dass das Hähnchen mit der Mischung bedeckt ist.
Den Deckel auf den Slow Cooker sichern und 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Nach 8 Stunden vorsichtig den Deckel des Slow Cookers abnehmen.
Mit einer Gabel umrühren, um das Hähnchen zu zerkleinern (es sollte sehr zart sein und sich leicht zerkleinern lassen).
Die Taco-Schalen zusammenstellen, indem man Reis (oder was auch immer als Ersatz verwendet wird) auf den Boden legt, dann die Taco-Hähnchenmischung, geriebenen Käse und frischen Koriander.
Reis ist nicht in den Nährwertangaben enthalten.
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Eine schmackhafte, würzige Mahlzeit mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit!
Dies ist eine gesunde Alternative zu Rindfleisch-Tacos.
