Dieses Rezept für Smores Brownies wurde leicht angepasst, um den Fettgehalt zu reduzieren. Anstelle eines Brownie-Mixes wird ein Teufelsnahrungsmittel-Mix verwendet, der mit Kürbis anstelle von Öl zubereitet wird. Verwenden Sie fettreduzierte Graham Crackers. Dies ist immer noch ein süßes und schmackhaftes Dessert, aber diese kleinen Anpassungen machen es nicht SO schlecht für Sie. (Ich gebe die Marken an, die ich verwendet habe, um die Kalorien zu berechnen)
für 24 Portionen
Eine große 13x9 Zoll Form mit Pam einsprühen und den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer mittleren Schüssel den Dosenkürbis in den Kuchenmix rühren.
Nach Bedarf 30 g Wasser hinzufügen.
Der Mix sollte wirklich dick sein, da dieses Rezept für Brownies und nicht für Kuchen gedacht ist.
Rühren, bis alles vermischt, aber noch leicht klumpig ist.
Den Mix in die gefettete Form streichen.
Das wird schwierig, da der Mix dick und klebrig sein sollte.
Versuchen Sie, ihn so gleichmäßig wie möglich zu machen.
20-25 Minuten backen.
Brownies sind fertig, wenn ein Zahnstocher in der dicksten Stelle sauber herauskommt.
Weiterbacken in 2 oder 3 Minuten Intervallen, bis sie fertig sind. (Es dauerte 23 Minuten in meinem Ofen mit Umluft).
Während die Brownies backen, die Graham Crackers und Hershey-Riegel in separate Schüsseln in dime-große Stücke brechen.
Sie wollen KEINE winzigen Krümel.
Sie wollen mundgerechte Stücke.
Kurz bevor die Brownies aus dem Ofen kommen, die Marshmallows abmessen und beiseite stellen.
Die Brownies aus dem Ofen nehmen und den Ofen auf Grillfunktion umschalten.
Mit einem Spatel die Oberseite der Brownies schnell "drücken", um sie eben zu machen.
Andernfalls rollen die Marshmallows alle zu den Rändern und weg von der puffigen Mitte.
Die Marshmallows gleichmäßig über die Brownies verteilen und die Graham Crackers darüber streuen.
Die Form zurück in den Ofen stellen, um die Marshmallows etwa 1:30 zu grillen (eine Minute und dreißig Sekunden). Den Ofenlicht anlassen und ständig beobachten.
Sobald die Marshmallows leicht gebräunt sind, die Brownies herausziehen und die Hershey-Riegelstücke darüber streuen.
Sie schmelzen schön.
In 24 Stücke (4x6) schneiden.
Wenn größere Stücke gewünscht sind, können 12 (3x4) gemacht werden, aber das verdoppelt den Nährwert.
Diese sind ziemlich dick und reichhaltig. 1/24 ist ziemlich befriedigend.
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Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
