Sommer Chili

Name: Sommer Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 gehackte Zwiebel; 1 rote Paprika; 250 g gehackter Sellerie; 250 g gehackte grüne Paprika; 250 g geraspelte Karotten; 1-16 oz. Tüte gefrorener Mais; 2 Dosen Bohnen, abgetropft und abgespült (eine Dose schwarz, eine Dose rot); ? (oder 12 oz) Glas Salsa - mild, medium, scharf - nach Wahl!; 1 Dose gewürfelte Tomaten (ohne Salz); 1-12 oz. Dose oder Flasche helles Bier (alkoholfrei funktioniert auch!); 250 g Weizenkleie

von gnSophiajuno62

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Zubereitung15 Min

Kochzeit20 Min

Portionen8

Abendessen Slow Cooker (Schongarer)

Kurzbeschreibung

Ein gesundes, leckeres, einfaches und preiswertes Chili-Gericht, das perfekt für einen späten Sommer-Montag ohne Fleisch ist. Das Wetter hier in North Carolina ist heute wunderschön - sonnig mit niedriger Luftfeuchtigkeit und einem Hauch von Herbst in der Luft. Dieses Rezept benötigt nur wenig Vorbereitungszeit und ermöglicht es, das schöne Wetter zu genießen.

Zutaten

für 8 Portionen

1 gehackte Zwiebel
1 rote Paprika
250 g gehackter Sellerie
250 g gehackte grüne Paprika
250 g geraspelte Karotten
1-16 oz. Tüte gefrorener Mais
2 Dosen Bohnen, abgetropft und abgespült (eine Dose schwarz, eine Dose rot)
? (oder 12 oz) Glas Salsa - mild, medium, scharf - nach Wahl!
1 Dose gewürfelte Tomaten (ohne Salz)
1-12 oz. Dose oder Flasche helles Bier (alkoholfrei funktioniert auch!)
250 g Weizenkleie

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

284.3

Kalorien

14,0 g

Eiweiß

52,6 g

Kohlenhydrate

2,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Alle Zutaten kombinieren und auf dem Herd bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen oder im Slow Cooker mindestens 2 Stunden auf hoher Stufe garen. (Nach Belieben mit fettarmem Käse und/oder fettarmer saurer Sahne servieren).

Tipps

Den Natriumgehalt in diesem Rezept reduzieren, indem man die Bohnen aus der Dose abspült, gekochte, getrocknete Bohnen verwendet oder Bohnen mit reduziertem Natrium kauft.

4.5 (137)

10 Minuten Vorbereitung. So einfach wie möglich.

AbendessenFettarm

190 Min