für 24 Portionen
Spargel blanchieren oder dämpfen, bis sie teilweise gar sind (ca. 3 Minuten für frischen Spargel).
Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser übergießen, um den Garprozess zu stoppen.
Rinde von den Brotscheiben entfernen und jede Scheibe mit einem Nudelholz flach drücken.
Butter mit Käse vermischen und die Käsemischung auf jede Brotscheibe streichen, dann mit einem Spargelstück belegen.
Das Brot um den Spargel rollen und jede Rolle in der Mitte durchschneiden.
Für das Einfrieren auf ein Backblech legen und einzeln einfrieren, bevor sie in einen Ziplock-Beutel gelegt werden.
Vor dem Servieren auf ein Backblech legen und mit PAM Kochspray besprühen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.
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