aus dem Comfort Food Diet Cookbook von Taste of Home
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Alle Zutaten sammeln. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einer kleinen Schüssel saure Sahne, Mayo und Zitronensaft vermengen und beiseite stellen. In einem großen Topf die Butter schmelzen. Mehl einrühren, bis es gut vermischt ist. Nach und nach die Milch einrühren. Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen oder bis es dick wird. Vom Herd nehmen. 1/3 Tasse Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist. Dann die saure Sahne-Mischung, Spinat, Füllung, Semmelbrösel und Thunfisch hinzufügen. Gut vermengen. Die Nudeln abtropfen lassen und in die Mischung falten. Eine 13x9-Zoll-Form mit Cooking Spray besprühen. Die Mischung in die Form geben. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen. Abdecken und 35 Minuten backen. Unbedeckt weitere 5-10 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt ist.
Dieses klassische Komfortessen ist großartig für ein Familienessen. Die Mitglieder greifen immer wieder auf dieses Gericht zurück, und das aus gutem Grund: Es ist einfach, lecker und in nur 30 Minuten fertig!
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Diese sind schnell und lecker. Nach Belieben mit etwas Marinara, Senf usw. servieren. Dies ergibt 4 kleine Patties, daher verdopple ich normalerweise das Rezept für meine Familie.