Süße und würzige Garnelen
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Zubereitung10 Min
Lose basierend auf einem Rezept aus "Everyday with Rachael Ray" (gezeigt mit grünen Bohnen, aber dieses Rezept verwendet Zucchini). Das Rezept enthält keinen Reis wie abgebildet.
für 4 Portionen
In einer Pfanne Zucchini mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver mit Kochspray etwa 7 Minuten garen.
In einem Topf 1/2 Tasse Wasser, braunen Zucker, Fischsauce, Knoblauch und Zitronenschale vermengen.
Mit Pfeffer würzen und bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis es zu einem dicken Sirup reduziert ist, etwa 12 Minuten.
Die Garnelen hinzufügen und bei hoher Hitze unter Rühren garen, bis sie rosa sind, etwa 3 Minuten.
Die gegarten Zucchini zu den Garnelen und der Sauce geben und vermengen.
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Ein schmackhaftes Garnelengericht, das sich hervorragend für Unterhaltungen eignet.
Suchtgefährdend lecker und unglaublich einfach, dieses Gericht ist perfekt zu Pasta, in Tacos oder einfach über gedämpftem Reis und Gemüse.
