Süße und würzige Garnelen
von echoJasminmika6
Kurzbeschreibung
Lose basierend auf einem Rezept aus "Everyday with Rachael Ray" (gezeigt mit grünen Bohnen, aber dieses Rezept verwendet Zucchini). Das Rezept enthält keinen Reis wie abgebildet.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Pfanne Zucchini mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver mit Kochspray etwa 7 Minuten garen.
- 2
In einem Topf 1/2 Tasse Wasser, braunen Zucker, Fischsauce, Knoblauch und Zitronenschale vermengen.
- 3
Mit Pfeffer würzen und bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis es zu einem dicken Sirup reduziert ist, etwa 12 Minuten.
- 4
Die Garnelen hinzufügen und bei hoher Hitze unter Rühren garen, bis sie rosa sind, etwa 3 Minuten.
- 5
Die gegarten Zucchini zu den Garnelen und der Sauce geben und vermengen.
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Nährwerte pro Portion
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