Super saftige und einfache Kekse!
für 16 Portionen
Kuchenmischung, Öl und Eier in einer Schüssel vermengen, bis alle Zutaten befeuchtet sind.
Walnüsse und Schokoladenstückchen unterheben und den Teig etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Ofen auf 175 °C vorheizen und den Teig zu golfballgroßen Kugeln formen und etwa 4 cm auseinander auf das Backblech legen (kann gefettet werden, wenn gewünscht).
Etwa 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
Dieses Rezept kann auch für jede Art von Kuchenmischung angepasst werden, z. B. Schokoladenkuchenmischung, und die Kugeln vor dem Backen in Puderzucker rollen :) Ergibt etwa 16 Kekse.
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Leckere Leckerei.
So lecker!
Gut.
So gut.................Danke.
Ich möchte das ausprobieren.
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.