Mein Großmutter-Rezept für eine glutenfreie und zuckerfreie Version angepasst.
für 8 Portionen
Die Zutaten für den Boden vermengen und in eine kleine Tortenform drücken. Den Boden bei 350 °F 15 Minuten backen.
Die Äpfel mit einer Reibe raspeln.
Das Ei mit der Schlagsahne, dem Zitronensaft und der Vanille vermischen und die geraspelten Äpfel hinzufügen.
Die Mischung in den Boden gießen und 25 Minuten im Ofen backen (oder bis die Füllung fest ist).
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Keine Gabeln nötig! Diese süßen, knusprigen und buttrigen Handpasteten werden Sie dazu bringen, sich die Finger abzulecken.
Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
