Terries schwarze Bohnen

Name: Terries schwarze Bohnen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 425 g Dose schwarze Bohnen; 20 g frischer Limettensaft; 5 g Chilipulver; 5 g gemahlener Kreuzkümmel

von Nora8

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Zubereitung5 Min

Kochzeit10 Min

Portionen2

Abendessen Vegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Einfach und gesund, serviert über Safranreis.

Zutaten

für 2 Portionen

425 g Dose schwarze Bohnen
20 g frischer Limettensaft
5 g Chilipulver
5 g gemahlener Kreuzkümmel

Zubereitung

1
Wenn die Bohnen viel Flüssigkeit enthalten, leicht abtropfen lassen.
2
Es sollte etwa 60 ml Flüssigkeit in den Bohnen bleiben. Alle Zutaten in einem Topf bei niedriger Hitze kombinieren. Köcheln lassen, bis sie gründlich erhitzt sind und die Flüssigkeit nach Wunsch eindickt.
3
Über Safranreis servieren. Mit griechischem Joghurt, Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren. Hähnchen hinzufügen, um den Eiweißgehalt zu erhöhen.

Nährwerte pro Portion

200.7

Kalorien

12,4 g

Eiweiß

34,0 g

Kohlenhydrate

2,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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4.3 (190)

Diese Bohnenkekse sind lecker und gesund. Serviert mit der Salsa ergibt es eine sehr bunte und festliche Präsentation. Ich serviere diese mit einem leichten Beilagensalat. Viel Protein und Ballaststoffe. Sogar mein fleischliebender Ehemann liebt dieses Gericht.

AbendessenVegetarisch