Kurzbeschreibung
Einfach und gesund, serviert über Safranreis.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Wenn die Bohnen viel Flüssigkeit enthalten, leicht abtropfen lassen.
- 2
Es sollte etwa 60 ml Flüssigkeit in den Bohnen bleiben. Alle Zutaten in einem Topf bei niedriger Hitze kombinieren. Köcheln lassen, bis sie gründlich erhitzt sind und die Flüssigkeit nach Wunsch eindickt.
- 3
Über Safranreis servieren. Mit griechischem Joghurt, Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren. Hähnchen hinzufügen, um den Eiweißgehalt zu erhöhen.
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