


Diese köstliche Variante des Thunfischsalats hat mir wirklich gefallen. Eine kalorien- und fettärmere Version. Beliebige "Extras" können weggelassen werden, aber das wird die Nährwerte verändern.
für 3 Portionen
In einer großen Schüssel Thunfisch, 2 Esslöffel Fage 0% griechischen Joghurt und einen Esslöffel gelben Senf (oder scharfen Senf, nach Wahl) vermengen.
Folgende Zutaten hinzufügen: 2 Esslöffel gehackte Zwiebel (rot oder weiß), 1 Esslöffel gewürfelte schwarze Olivenringe, 5 gewürfelte Bananenpfeffer-Ringe, 1 großes hartgekochtes Ei, 1 großes hartgekochtes Eiweiß und eine Prise Zwiebelpulver/schwarzer Pfeffer/weißer Pfeffer.
Gut vermischen, mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, servieren und genießen.
Kann auf einem gerösteten englischen Muffin, Sandwich oder auf einem Salat genossen werden!
Ich füge gerne einen Esslöffel ungesalzene Sonnenblumenkerne zum Salat hinzu!
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