Thailändischer Eistee

Zubereitung

1. 1

   Das Wasser zum Kochen bringen, den Tee und den gemahlenen Kardamom in eine Teekanne geben und das Wasser über den Tee gießen.

2. 2

   Den Tee 5 Minuten ziehen lassen, dann die Teebeutel entfernen und den Tee auf lauwarm abkühlen lassen.

3. 3

   Vier 12-Unzen-Highball-Gläser zur Hälfte mit Eis füllen und dann zwei Drittel mit Tee auffüllen.

4. 4

   In jedes Glas 1 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Zimt und 1/4 Tasse Kondensmilch oder halb und halb geben.

5. 5

   Gut vermischen.

6. 6

   Jedes Glas mit 3 Minzblättern garnieren und servieren. Man kann auch Kokosmilch anstelle von Milch verwenden, was köstlich, aber fettreicher ist.