


für 4 Portionen
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Abtropfen und abspülen.
In der Zwischenzeit das Öl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Champignons und Grünkohl hinzufügen und unter häufigem Rühren garen, bis sie weich sind.
Wasser hinzufügen und 4 bis 5 Minuten kochen, bis es verdampft ist.
Mehl über das Gemüse streuen und umrühren.
Milch und Pfeffer hinzufügen und zum Köcheln bringen, dabei ständig rühren.
Thunfisch und Parmesan unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Dann die Nudeln unterrühren (die Pfanne wird sehr voll sein).
Vom Herd nehmen.

Dieses klassische Komfortessen ist großartig für ein Familienessen. Die Mitglieder greifen immer wieder auf dieses Gericht zurück, und das aus gutem Grund: Es ist einfach, lecker und in nur 30 Minuten fertig!


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