Kurzbeschreibung
Eine natriumarme Alternative für Thunfischsalat.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier in einen Topf geben und mit Wasser bedecken (1/2" - 1" Deckung). Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
- 2
Topf vom Herd nehmen und 12-15 Minuten abgedeckt stehen lassen.
- 3
Eier aus dem Topf in ein Sieb geben und unter kaltem, fließendem Wasser abkühlen lassen (bis zu 6 Eier können auf diese Weise gekocht werden). Schale von den Eiern entfernen und wegwerfen.
- 4
Sellerie, Zwiebeln, Eier, Gurkenscheiben und Apfel hacken.
- 5
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben.
- 6
Mayonnaise einrühren.
- 7
Schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 8
Alle Zutaten vermengen und in einem luftdichten Behälter (z. B. Tupperware) aufbewahren. 2 Stunden oder länger im Kühlschrank lagern.
- 9
Kann sofort gegessen werden, aber der Salat schmeckt besser, wenn die Aromen Zeit haben, sich zu verbinden.
Tipps
Passt hervorragend zu einem Thunfisch-Melt, Thunfisch-Wrap oder einfach einem klassischen Thunfischsandwich.
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Nährwerte pro Portion
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