Tiefdunkler Schokoladenkuchen

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.

3. 3

   Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

4. 4

   Eier, Milch, Öl und Vanille hinzufügen; 2 Minuten mit dem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe schlagen.

5. 5

   Kochendes Wasser einrühren (der Teig wird dünn).

6. 6

   Teig in die vorbereitete Form gießen.

7. 7

   30 bis 35 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen in der Mitte sauber herauskommt.

8. 8

   10 Minuten abkühlen lassen; aus der Form auf ein Kuchengitter stürzen.

9. 9

   Komplett abkühlen lassen.

10. 10

    Mit Schokoladenfrosting bedecken.