Tiramisu-Käsekuchen-Mousse (Trillium1204)

Zubereitung

1. 1

   1. Den Ofen auf 160 °C vorheizen. Die Cracker auf den Boden einer 33x23 cm großen Auflaufform legen.

2. 2

   2. Die 3 Becher Frischkäse, Splenda und 1 EL Kaffee in einer großen Schüssel mit dem Mixer gut vermengen.

3. 3

   Eier nacheinander hinzufügen und nach jedem nur kurz auf niedriger Stufe mixen.

4. 4

   Über die Graham-Cracker gießen.

5. 5

   3. 28 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist.

6. 6

   Komplett abkühlen lassen.

7. 7

   4. Den restlichen Frischkäse (1 Becher) in einer mittelgroßen Schüssel mit dem Mixer cremig schlagen.

8. 8

   Milch und den restlichen Kaffee hinzufügen; gut vermengen.

9. 9

   Das trockene Puddingpulver hinzufügen; 2 Minuten schlagen.

10. 10

    1,5 Becher Cool Whip unterheben.

11. 11

    Über den Käsekuchen streichen; mit Schokolade bestreuen.

12. 12

    4 Stunden im Kühlschrank kühlen.

13. 13

    5. Vor dem Servieren mit dem restlichen Cool Whip und Himbeeren auf 18 Portionen garnieren.