Tomaten-, Gurken- und schwarze-Bohnen-Salat
von junoX4229
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Tomaten und Gurken in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
In einer großen Schüssel vermengen.
- 3
Eine Dose schwarze Bohnen, etwas Olivenöl und italienische Gewürze oder Salz hinzufügen (oder was auch immer gewünscht wird).
- 4
Vermengen.
- 5
Feta darüber streuen, nochmals leicht vermengen.
Tipps
Das Rezept ist vegetarisch und glutenfrei. Es kann leicht vegan gemacht werden, indem der Feta ersetzt wird. Es wäre auch sehr lecker mit Artischockenherzen oder schwarzen Oliven. Ich habe auch Hähnchenbrust hinzugefügt, was es (meiner Meinung nach) mehr zu einem Hauptgericht macht und großartig schmeckt.
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Nährwerte pro Portion
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