Tonys Marinara-Lasagne mit geräucherter Wurst & Baby Bella-Pilzen

Zubereitung

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   In einer kleinen Schüssel das Ei schlagen, die Eiweißpartikel entfernen, Ricotta/Hüttenkäse hinzufügen, gut vermengen. Dann den geriebenen scharfen Käse hinzufügen, gut vermengen und beiseite stellen. In einer Pfanne das Rinderhack anbraten, das Fleisch zur Seite schieben und einen kleinen Bereich für die geräucherte Wurst schaffen, anbraten und dann beide Fleischsorten vermengen. (Wenn Sie Gemüse hinzufügen möchten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt.) Weiter kochen, bis das Rinderhack vollständig gar ist. In einem Kochtopf die Marinara-Sauce und die Hälfte der Fleischmischung hinzufügen und mindestens 5 Minuten kochen.

2. 2

   Lasagne zusammenstellen: Den Boden der Auflaufform mit Marinara-Fleischsauce schichten, dann mit 3 Lasagne-Nudeln schichten. Diese sollten an der kurzen Seite der Form ausgerichtet sein. Sie sollten dann Platz haben, um eine Lasagne-Nudel für den verbleibenden Platz zu halbieren. Dann die Eimischung auf die Nudeln verteilen. Die Hälfte der restlichen Rinderhackmischung hinzufügen. Dann 2 oz. von jedem geriebenen Käse und die Hälfte des Parmesan-Käses und die Hälfte der Marinara-Sauce hinzufügen. Die letzte Schicht der Nudeln hinzufügen. Den Rest der Rinderhackmischung und die restliche Sauce darauf verteilen. Den gesamten Auflauf mit dem restlichen Käse bedecken, beginnend mit Parmesan und endend mit Mozzarella.

3. 3

   30 Minuten backen oder bis der Käse leicht goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.

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   10 schöne quadratische Stücke schneiden.