Traditionelle Lasagne
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Zubereitung30 Min
für 12 Portionen
In einer großen Pfanne Rindfleisch und Wurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie nicht mehr rosa sind; abtropfen lassen.
Tomatensauce, Tomatenmark, Knoblauch, Zucker, Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 1 Stunde unbedeckt köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
In einer großen Schüssel Eier und Petersilie vermengen.
Hüttenkäse, Ricotta und Parmesan unterrühren.
1 Tasse Fleischsauce in eine gefettete 13 x 9 Zoll große Auflaufform geben.
Mit drei Nudeln, Provolone-Käse, 2 Tassen Hüttenkäsemischung, 1 Tasse Mozzarella, drei Nudeln, 2 Tassen Fleischsauce, der restlichen Hüttenkäsemischung und 1 Tasse Mozzarella schichten.
Mit den restlichen Nudeln, der Fleischsauce und dem Mozzarella belegen (die Form wird voll sein).
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Abdecken und bei 190 °C 50 Minuten backen.
Unbedeckt 20 Minuten länger backen oder bis sie durchgeheizt sind.
Vor dem Schneiden 15 Minuten ruhen lassen.
Ergibt: 12 Portionen.
Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man das macht, und ich habe das Rezept nach den Vorlieben meiner Familie angepasst!
Was für ein großartiges Gericht für eine dieser Nächte, wenn Ihre Kinder ein spätes Fußballspiel haben! Braten Sie das Fleisch an, schichten Sie die Zutaten ein, stellen Sie Ihren Slow Cooker auf niedrig und gehen Sie!
