Ultimative Schokoladenkekse und Oreo-Fudge-Brownie-Bar

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Die Butter und beide Zuckersorten in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 3-5 Minuten cremig schlagen.

3. 3

   Die Eier und die Vanille hinzufügen und gut vermischen.

4. 4

   In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und dann langsam in die Mischung einarbeiten, bis das Mehl gerade kombiniert ist.

5. 5

   Die Schokoladenstückchen unterrühren.

6. 6

   Den Keksteig in den Boden einer mit Wachspapier ausgelegten und mit Kochspray besprühten 9x13 Zoll großen Backform verteilen.

7. 7

   Mit einer Schicht Oreos belegen.

8. 8

   Die Brownie-Mischung vermengen und optional 60 g heiße Fudge-Soße hinzufügen.

9. 9

   Den Brownieteig über den Keksteig und die Oreos gießen.

10. 10

    Mit Folie abdecken und bei 175 °C 30 Minuten backen.

11. 11

    Folie entfernen und weitere 15-25 Minuten backen.

12. 12

    Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen - Brownies können in der Mitte noch weich sein, setzen sich aber perfekt, wenn sie abgekühlt sind.

13. 13

    Genießen!