für 32 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Mehl, Backpulver und Salz vermengen; beiseite stellen.
Butter, Erdnussbutter, Kristallzucker, braunen Zucker und Vanilleextrakt bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 3 Minuten cremig rühren.
Ei hinzufügen und gut vermengen.
Bei niedriger Geschwindigkeit das Mehl nach und nach hinzufügen, bis alles gerade vermischt ist.
Haferflocken und dann die Schokoladenstückchen unterrühren.
Mit einem Esslöffel etwa 1 Esslöffel Teig auf vorbereitete Backbleche setzen, etwa 5 cm Abstand lassen.
10 Minuten backen oder bis die Kekse leicht goldbraun sind.
Leckere Leckerei.
Tolles Rezept mit wenig Kohlenhydraten.
Schönes Rezept.
Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren. Ich muss jedoch Pekannüsse hinzufügen.
Portionskontrolle.
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.
