Jahrelang wurde Brot-Pudding als ein köstliches, aber schuldig machendes Dessert bekannt. Meine Liebe zu Brot-Pudding hat mich dazu ermutigt, ein unglaublich leckeres, aber dennoch gesundes Rezept für diesen zeitlosen Favoriten zu entwickeln. Ich hoffe, es gefällt auch!
für 8 Portionen
In einer Schüssel alle Zutaten außer dem Brot vermengen.
Die gewürfelten Brotwürfel in eine gefettete 9-Zoll runde Kuchenform geben.
Die gemischten Zutaten über die Brotwürfel gießen und leicht vermischen, um sicherzustellen, dass alles Brot mit der Mischung bedeckt ist.
Im Ofen bei 175 °C 50 Minuten backen. Ergibt 8 Portionen von 1,25 Zoll.
Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!
Leckeres Vergnügen.
Sehr gut!
Lecker, das erinnert mich an meine Kindheit, das war mein Lieblingsdessert.
SCHÖN
Ein einfaches süßes Dessert, das sicher beeindrucken wird!
Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.