Urlaubs-Cranberry-Ananas-Salat
von MajaK678
Kurzbeschreibung
Das ist so lecker und einfach, außerdem sieht es hübsch auf dem Tisch aus!
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Ananas abtropfen lassen und den Saft in einem 1-Quart-Messbecher aufbewahren.
- 2
1 Esslöffel zerdrückte Ananas beiseite stellen, um sie als Garnitur zu verwenden.
- 3
Genug kaltes Wasser zum aufbewahrten Saft hinzufügen, um 3 Tassen zu messen; in einen großen Topf gießen.
- 4
Zum Kochen bringen; vom Herd nehmen.
- 5
Gelatine hinzufügen; mindestens 2 Minuten rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
- 6
Cranberrysoße hinzufügen; gut vermengen. (Hinweis: Aufgrund der ganzen Beeren in der Cranberrysoße wird die Gelatine-Mischung nicht glatt sein.)
- 7
In eine große Schüssel gießen.
- 8
1 1/2 Stunden im Kühlschrank kühlen oder bis sie leicht dickflüssig ist (Konsistenz von ungeprüften Eiweißen).
- 9
Die restliche Ananas, Äpfel und Walnüsse unterrühren; vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist.
- 10
4 Stunden im Kühlschrank kühlen oder bis fest.
- 11
Vor dem Servieren mit der beiseitegestellten zerdrückten Ananas und ein paar Apfelscheiben garnieren.
- 12
Übrigen Salat im Kühlschrank aufbewahren.
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Okay, das ist eindeutig meine Meinung. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken. Lecker und gesund!
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Sieht gut aus
Braucht keinen zusätzlichen Zucker
lecker
Werde ich vielleicht an diesem Feiertag ausprobieren.