Veganer Hoppin John mit Schwarzen Augenbohnen
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Neujahr oder an jedem Tag des Jahres, genießen Sie dieses vegane Gericht inspiriert von Emril Lagasse.
für 6 Portionen
Öl in einem großen Topf erhitzen.
Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und grüne Paprika hinzufügen und 4 Minuten kochen lassen.
Schwarze Augenbohnen, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Geflügelgewürz, Flüssigrauch, Sojasauce und Ahornsirup einrühren.
1 Minute zum Kochen bringen, dann 40 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen zart sind.
Gelegentlich umrühren.
Heiß über Reis oder Quinoa servieren.
Genießen!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine Neuinterpretation des traditionellen Beilagen-Gerichts zu Thanksgiving. Extra Pilze und Knoblauch verdecken die Verwendung von fettarmen Milchprodukten.
Eine leichtere Version des klassischen Feiertagsrezepts.
