Verrückte Rosinenkekse
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Zeit in der Küche mit meiner 3-jährigen Enkelin verbringen (Typ 1 Diabetikerin), die gerne beim Backen oder Kochen hilft. Wir haben beschlossen, diese Craisin-Rosinenkekse zu erfinden und ihnen einen lustigen Namen zu geben. Viel Spaß.
für 33 Portionen
Trockene Zutaten vermischen.
In einer separaten Schüssel oder Mixer Butter und Zucker cremig rühren, Ei hinzufügen und mixen, bis die Mischung hell und fluffig ist, dann Vanille und Apfelsaft hinzufügen.
Mehlmischung unterrühren, dann Schokoladenstückchen und Trockenfrüchte hinzufügen.
Mit einem Esslöffel auf ein ungefettetes Backblech oder ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Bei 375 °F 8 bis 10 Minuten backen.
Wir haben einen kleinen Eisportionierer verwendet, um die Größe der Kekse konstant zu halten.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ein großartiger Snack für unterwegs!
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
