Vollkorn-Penne-Nudelauflauf

Zubereitung

1. 1

   Rinderhackfleisch braten, bis kein Rosa mehr zu sehen ist (kein Öl verwenden, da genug Fett vom Fleisch kommt).

2. 2

   Zwiebel und grüne Paprika hinzufügen. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

3. 3

   Abtropfen lassen und beiseite stellen. Nach dem Braten von Rinderhackfleisch/Zwiebel/Paprika mit warmem Wasser abspülen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

4. 4

   Wieder erhitzen und Sauce hinzufügen.

5. 5

   Erneut erhitzen. Käse reiben. In eine große Schüssel Nudeln, Rinderhackfleischmischung und 1 Tasse Käse geben.

6. 6

   Gut vermengen. In eine große Auflaufform geben (in 2 Portionen für 4 Personen aufteilen). Dann die restlichen 1 Tasse Käse obenauf geben. Im Ofen bei 180 °C 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist (oder einfrieren und später backen, vorher auftauen).