für 28 Portionen
Ergibt 28 runde Esslöffel (fast 2 EL) Kekse.
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Apfelmus, Zucker, Sucralose, Sirup und Eiweiße vermengen.
In einer separaten Schüssel beide Mehle, Natron und Salz vermischen.
Die Mehlmischung in die Mischung aus Schritt 1 einrühren.
Kokosnuss, Schokoladenstückchen und Walnüsse (mit einem Löffel, nicht mit einem Mixer) unterrühren.
Runde Esslöffel Portionen des Teigs auf ein Backblech setzen und 10 Minuten backen.
Länger backen für härtere, gebräunte Kekse. Man kann die Schokoladenstückchen halbieren, um die Kalorien und das Fett zu reduzieren.
Leckere Leckerei.
Nein zu künstlichen Süßstoffen.
SCHÖN.
Schönes Rezept.
Was für eine schöne Leckerei!
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
