Wassermelonen-Mojito
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Zubereitung120 Min
Gefrorenes erfrischendes Vergnügen!
für 4 Portionen
Die Wassermelone in kleine Würfel schneiden.
In einen schweren Gefrierbeutel geben und einfrieren, bis sie bereit zur Verwendung ist.
4 Limetten auspressen, um 6 volle Esslöffel Saft zu erhalten.
Gefrorene Würfel in einen Mixer geben und pürieren.
In einem kleinen Krug frische Minzblätter und frischen Limettensaft vermengen.
Mit dem Griff eines Holzlöffels die Limetten- und Minzblätter mehrmals zerdrücken, um die Öle aus der Minze freizusetzen.
Rum und die pürierte gefrorene Wassermelone in den Krug gießen und vorsichtig umrühren.
Splenda nach Geschmack hinzufügen.
Mit einem Stück Wassermelone, Limettenscheiben und/oder Minzestängeln garnieren.
Vier hohe Gläser (z.B. Collins-Gläser) mit Eis füllen und den Mojito auf die Gläser verteilen.
Mit Limettenscheiben und Minzestängeln garnieren und sofort servieren.
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