Weiche, zähe, buttrige Schokoladenkekse
von Miriam-2120
Kurzbeschreibung
Diese Kekse sind flach, weich und zäh, nicht luftig oder kuchenartig in der Textur.
Zutaten
für 60 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 185 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel (ich benutze eine Küchenmaschine) Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren.
- 3
Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen.
- 4
Vanille, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Das Mehl nach und nach hinzufügen und gut vermengen.
- 6
Schokoladenstückchen unterheben.
- 7
Etwa 8-9 Minuten backen, um weiche, zähe Kekse zu erhalten.
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