


Kakaopulver, Schokoladenstückchen UND Nutella in einem riesigen Paket, und auch Kokosnuss?? Ich weiß, ich weiß - aber es gibt kein Übermaß bei Keksen, oder? Das ergibt 8 große Kekse!
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, zwei Backbleche mit Silikon oder Backpapier auslegen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kokosnuss, Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz vermengen.
In einer großen Schüssel Pflanzenfett, Nutella, Zucker und Honig cremig schlagen.
Die Maisstärke-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Die trockene Mischung hinzufügen und nur kurz vermengen, dann die Schokoladenstückchen hinzufügen und unterheben.
12 Minuten backen und vollständig auf den Blechen abkühlen lassen.
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Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!