Sehr einfach zuzubereiten. Es dauert nur eine Minute!
für 24 Portionen
In einem leicht schmalen Behälter, der groß genug ist, um den Stabmixer aufzunehmen, das Ei hinzufügen.
Senf, Zitronensaft, Essig und Salz hinzufügen.
Dann vorsichtig das Öl hinzufügen.
Den Stabmixer ganz nach unten in das Glas stellen.
Ohne zu heben oder zu bewegen, die Zutaten pürieren.
Sobald das Ei und das Öl emulgieren, langsam heben und senken, um vollständig zu mischen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
Dies ist eine großartige Basis für viele andere Dressings.
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Gurken verleihen dieser Guacamole einen erfrischenden Geschmack und reduzieren gleichzeitig die Kalorien pro Portion.
