Würzige schwarze Bohnen- und Mais-Gemüseburger-Patties
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Zubereitung20 Min
Vegane Burger-Patties.
für 13 Portionen
Die Bohnen mit einer Gabel zerdrücken, aber einige Stücke lassen, Zutaten hinzufügen und mit den Händen gut vermischen, bis alles gründlich kombiniert ist.
Die Mischung sollte ziemlich dick sein und sich leicht zu stabilen Patties formen lassen.
Wenn sie zu matschig ist, mehr Breadcrumbs hinzufügen.
Eine Pfanne leicht mit Olivenöl beschichten und bei mittlerer bis hoher Hitze 6 Minuten braten, dann wenden und weitere 6 Minuten braten, bis sie vollständig durchgewärmt sind.
Auf einem mit Knoblauch gebutterten und im Ofen gerösteten Kaiserbrötchen servieren.
Mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln oder anderen Belägen nach Wahl belegen.
Salsa kann Ketchup und Sriracha ersetzen, und Haferflocken können Breadcrumbs ersetzen. Wenn die Mischung zu matschig ist, mehr Breadcrumbs hinzufügen.
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vegetarischer schwarzer Bohnenburger
