Diese Chips sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Die Gewürze können nach Geschmack angepasst werden.
für 2 Portionen
Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Süßkartoffeln in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
In einer Schüssel das Olivenöl und die Gewürze vermengen.
Die Süßkartoffelscheiben hinzufügen und gut vermengen.
Die vorbereiteten Süßkartoffeln auf das Blech legen und darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
Falls sie zu trocken erscheinen, kann man sie mit etwas mehr Olivenöl besprühen.
Backen, bis sie braun und knusprig sind, etwa 10-15 Minuten, dabei nach 10 Minuten überprüfen, dass sie nicht verbrennen.
Nach Belieben wenden.
Sie werden oft nicht richtig knusprig, das hängt davon ab, wie dünn ich sie schneide, aber ich mag sie so oder so. Die Gewürze sollten beim ersten Versuch etwas leichter dosiert werden. Sie sind scharf!.
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